潛裕小編帶您看生鮮配送公司的盈利模式，生鮮配送中心的盈利方式就是配送中心通過什么樣的方式掙更多的利潤，這是項目可行性的關鍵問題。

生鮮送中心有其自己的盈利方式，具體表現為：

1、價格差

通過低價購入，加工后，高價賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式，誰的價格差大誰就能掙更多的利潤。獲取更大的價格差主要有兩種方法：其一是更低價購入，即通過招標、討價還價或者合作等方式，采購到更低的蔬菜；其二是賣個好價錢。在市場競爭日益激烈的情況下，賣好價錢是很難的。賣好價錢也不是不能，主要看企業的聲譽、產品的附加值、產品質量等。為什么那么多的消費者愿意到大型超市購買較貴的蔬菜，而不愿到農貿市場或者是街邊菜當購買，就是因為超市蔬菜質量好、安全、服務到位。蔬菜配送公司如果想借助價格差的盈利方式獲取利潤，就必需向超市學習經營經驗和管理方法。

2、加工增值法 

對原材料進行加工，使原材料變為含有更多附加值的成品或者半成品。這是蔬菜配送最主要的，也使最有競爭力的盈利方式。不同企業蔬菜加工增值不同，這有利于形成企業競爭優勢。比如：有些蔬菜企業利用其技術把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時尚、方便食用和存放，也可以加工成無農藥的綠色蔬菜等等，這樣其產品自然能增值。能否增值，或者增值額有多高，取決于加工技術和管理，也取決于企業對市場需求的敏感度。

 
隨著生鮮市場升級的加速，以及批發市場的外遷，高端餐廳、企事業單位食堂和酒店采購部門的決策，也在逐漸往前推進和發展，在受中小餐廳采購透明觸網的影響下，高端餐廳和酒店采購的透明互聯網化已然開始，宏鴻農產品就是抓住這一趨勢，在廣東這種食材配送競爭異常激烈的情況下殺出來的一只黑馬。

做到這個規模的配送企業一般供應鏈管理這塊很有一套，采購不再是簡單的自己從批發市場臨時買買貨，標品基本上已經深入到了廠家，大宗標品的訂貨一般以中長期采購為主，比如一個季度甚至一年的訂貨量來進行采購，從而壓低采購價（廠家分批次發貨），非標品的部分大宗菜品已經深入到了產地（如土豆）。

從庫房角度來說，這個規模級別的庫房，基本上都在3000平以上，靠近批發市場，后端有著自己完整的供應鏈體系，前端早已專業公司化運作，財務體系，商務銷售體系都建設的比較完整，在人力成本日漸走高的影響下，對信息化的重視程度也越來越高。

可以這么說，企事業單位食堂和高端餐廳及酒店食材配送市場，有著高壁壘高利潤長賬期的特點，適合有一定生鮮配送經驗同時資金實力強的創業者進入，目前國內年營業額過億，年利潤過千萬的2B生鮮蔬菜配送企業基本上都集中在這個領域。

總的說來，生鮮配送市場是一個萬億級別的市場，體量足夠巨大。通過上面的這些蔬菜配送的模式以及生鮮配送成功案例分享，相信大家已經對這個領域有了初步的了解，整體來說，目前國內還是群雄割據新秀并起的時代。

以上是上海潛裕農副產品配送有限公司給大家帶來的分享，如有生鮮配送需求歡迎致電我司。